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牛肉北京正规代怀孕机构牛肚汤,夏日补充营养

时间:2019-07-31 09:18来源:未知 作者:代孕价格 点击:
南方的夏天烈日炎炎,潮湿闷热,偶尔还会来一场让人猝不及防的台风,不仅晒黑你的皮肤,让你大汗淋漓,还经常迫使你趿着人字拖在大风大雨中奔波,这确实让人心情烦躁缺乏胃口

  

  南方的夏天烈日炎炎,潮湿闷热,偶尔还会来一场让人猝不及防的台风,不仅晒黑你的皮肤,让你大汗淋漓,还经常迫使你趿着人字拖在大风大雨中奔波,这确实让人心情烦躁缺乏胃口,此时就想吃一些寒凉的苦瓜或是湿热的冷饮,来消暑和开胃,但长此以往就会造成营养缺失,如果不及时补充蛋白质,会导致身体虚弱,甚至生病。

  优质的蛋白质食物,牛肉最为出色。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对夏日营养流失的修复特别适宜。

  

  老中医也认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。一句“止渴止涎”,是不是有“望梅止渴”的清凉?

  那么,今天我就来做一道牛肉牛肚汤,食材简单,配料简单,操作简单,还汤浓肉嫩味美。

  一、准备食材:牛肉300g、牛肚300g。

  

  牛肉我选择带筋的牛肚子下面的那块,有点肥哦,个人认为有点肥的牛肉才够香,而牛肚得选择厚一点的,蜂窝状的会更贵,我并不觉得口感有多好。

  二、准备配料:生姜5片、当归10片、料酒20ml、味极鲜10ml、盐5g、芫荽少许。

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  卖牛肉的店家都会赠送中药料包,但我家人不喜欢太重的药味,所以一般不用,只加了一味当归,以及生姜去腥就OK了。

  三、操作过程:

  1、把牛肉清洗干净,牛肚用地瓜粉抓洗两遍。

  2、牛肉牛肚冷水下锅,倒入少许料酒,焯水。

  

  注意:烹饪的时候牛肚不切片。

  3、撇去浮沫,捞起,放自来水下冲洗干净。

  

  4、生姜片和当归片放在砂锅底部。

  

  5、砂锅里放入牛肉牛肚,清水没过牛肉,少许料酒,大火烧开,微火慢炖3个小时。

  

  起锅,加入少许酱油调色增味,少许盐,牛肚切片,少许芫荽,一锅汤头鲜浓肉质软嫩的牛肉牛肚汤就做好了。

  

  牛肚软而稍脆,不塞牙,刚刚好。

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  牛肉嫩而不柴,香喷喷好下饭。

  

  但今儿的牛肉牛肚汤是有点油哦,哈哈,煮面刚刚好,可我们家那几位男人,一下子就干掉了,连点汤汁都不剩。

  在此声明一下,吃东西千万别拒绝油,一点油都没有的食物,也不见得多健康,凡是在合理范围,才是健康饮食。

  这里是“草草啖盐说蜜”,图文原创,力求给大伙呈现原汁原味的地方美食。原创不易,拒绝盗文盗图,违者必究!


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